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Au TEDX Paris 2015, la viande fait sa Révolution

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« Nous devons repenser toute la filière ! Identifier et former les acteurs de celle-ci, de l’éleveur au consommateur en passant par les bouchers,  pour mieux prendre conscience de notre condition de carnivore… Nous ne pourrons plus cultiver et consommer de la viande sans en comprendre la destination ou les conséquences de nos actes sur l’environnement. »

Yves-Marie Le Bourdonnec a été invité à s’exprimer à la dernière édition de TEDxParis le 1er Novembre 2015 au théâtre du Châtelet, sur le thème des [R]évolutions françaises. L’occasion aussi pour lui d’annoncer la création en 2016 du Centre de formation Mottainaï, aux côtés de Clarisse Prévost.

Découvrez l’intervention d’Yves-Marie au dernier TED X Paris


TED-X-PARIS


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